📚 Topic: Acids, Bases and Salts / அமிலங்கள், காரங்கள் மற்றும் உப்புகள்
🎯 Key Points / முக்கிய குறிப்புகள்
1. அமிலம் (Acid): நீரில் H⁺ அயனிகளை வெளியிடுகிறது. நீல லிட்மஸை சிவப்பாக மாற்றும். An acid releases H⁺ ions in water. Turns blue litmus red.
2. காரம் (Base): நீரில் OH⁻ அயனிகளை வெளியிடுகிறது. சிவப்பு லிட்மஸை நீலமாக மாற்றும். A base releases OH⁻ ions in water. Turns red litmus blue.
3. ஆல்கலி (Alkali): நீரில் கரையக்கூடிய காரம். அனைத்து ஆல்கலிகளும் காரங்கள், ஆனால் அனைத்து காரங்களும் ஆல்கலிகள் அல்ல. All alkalis are bases, but not all bases are alkalis.
4. நடுநிலைப்படுத்தல் (Neutralisation): அமிலம் + காரம் → உப்பு + நீர். Acid + Base → Salt + Water (Exothermic reaction)
5. pH அளவுகோல்: 0–14. pH < 7 = அமிலத்தன்மை; pH = 7 = நடுநிலை; pH > 7 = காரத்தன்மை.
6. குறிப்பான்கள் (Indicators): லிட்மஸ் (இயற்கை — பாசி இனத்திலிருந்து), ஃபீனால்ஃப்தலீன் (அமிலத்தில் நிறமற்றது, காரத்தில் இளஞ்சிவப்பு), மெதில் ஆரஞ்சு (அமிலத்தில் சிவப்பு, காரத்தில் மஞ்சள்).
7. பொதுவான அமிலங்கள் (Common Acids): HCl (வயிற்று அமிலம்), H₂SO₄ (அமிலங்களின் ராஜா / King of Acids), HNO₃ (நைட்ரிக் அமிலம்), CH₃COOH (வினிகரில் உள்ள அசிட்டிக் அமிலம்).
8. பொதுவான காரங்கள் (Common Bases): NaOH (சோப்பு தயாரிப்பில் / Caustic Soda), Ca(OH)₂ (சுண்ணாம்பு / Slaked Lime), NH₄OH (வீட்டு சுத்திகரிப்பானில்), Mg(OH)₂ (ஆன்டாசிட்).
9. பேக்கிங் சோடா (Baking Soda) = NaHCO₃: சமையல், தீயணைப்பு கருவிகள், வயிற்று அமில நடுநிலைப்படுத்தலில் பயன்படுகிறது. Used in cooking, fire extinguishers, antacids.
10. வாஷிங் சோடா (Washing Soda) = Na₂CO₃·10H₂O: சுத்தம் செய்ய, கண்ணாடி, சோப்பு, காகிதம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. Used for cleaning, manufacturing glass, soap, paper.
11. பிளீச்சிங் பவுடர் (Bleaching Powder) = CaOCl₂: பருத்தியை வெண்மையாக்க, நீரை சுத்திகரிக்க பயன்படுகிறது. Used to bleach cotton, disinfect drinking water.
12. பேரிஸ் சாந்து (Plaster of Paris) = CaSO₄·½H₂O: முறிந்த எலும்புகளை கட்டுவதற்கும், விளையாட்டு பொருட்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது. Used for plastering broken bones, making toys and chalk.
13. மனித இரத்தத்தின் pH: 7.35 – 7.45. வயிற்று அமில (HCl) pH ≈ 1–2. Human blood pH: 7.35–7.45. Stomach acid (HCl): pH ≈ 1–2.
14. அமில மழை (Acid Rain): SO₂ மற்றும் NO₂ மழை நீரில் கரைந்து H₂SO₄ மற்றும் HNO₃ உருவாகும்போது pH < 5.6 ஆகும். When SO₂ and NO₂ dissolve in rainwater, forming acid rain with pH < 5.6.
15. வாசனை குறிப்பான்கள் (Olfactory Indicators): வெங்காயம் மற்றும் கிராம்பு எண்ணெய் அமில/காரச் சூழலில் வாசனையை மாற்றுகின்றன. Onion and clove oil change their smell in acidic/basic media.
📖 Detailed Notes in English / விரிவான குறிப்புகள்
Acids, bases, and salts form one of the most vital chapters in chemistry for TNPSC examinations. Understanding them is not just academically important — these substances are part of our everyday lives.
Understanding Acids
An acid is a substance that donates H⁺ (hydrogen ions) when dissolved in water. Acids have a sour taste — citric acid in lemons and acetic acid in vinegar are common examples. Acids corrode metals, react with carbonates to release CO₂ gas, and change the colour of blue litmus to red.
| Acid | Formula | Source/Use |
|---|---|---|
| Hydrochloric acid | HCl | Stomach acid; industrial use |
| Sulphuric acid (King of Acids) | H₂SO₄ | Car batteries, fertilizers |
| Nitric acid | HNO₃ | Explosives, fertilizers |
| Acetic acid | CH₃COOH | Vinegar (5% solution) |
| Citric acid | C₆H₈O₇ | Lemons, oranges |
| Lactic acid | C₃H₆O₃ | Sour milk, yoghurt |
| Formic acid (Methanoic acid) | HCOOH | Ant sting |
| Oxalic acid | C₂H₂O₄ | Tomato, spinach |
The pH Scale
The pH scale was introduced by Søren Peder Lauritz Sørensen in 1909. It ranges from 0 to 14:
- pH 0–6 → Acidic (lower = stronger acid)
- pH 7 → Neutral (pure water)
- pH 8–14 → Basic/Alkaline (higher = stronger base)
| Substance | pH |
|---|---|
| Gastric acid (stomach) | 1–2 |
| Lemon juice | 2–3 |
| Vinegar | 3 |
| Coffee | 5 |
| Pure water | 7 |
| Human blood | 7.35–7.45 |
| Baking soda solution | 8.4 |
| Milk of magnesia | 10 |
| NaOH solution | 14 |
Important Salts and Their Uses
1. Baking Soda (NaHCO₃) — Sodium Hydrogen Carbonate: Used in baking (releases CO₂ to make cakes fluffy), fire extinguishers (reacts with acid to produce CO₂), as antacid (neutralises excess HCl in stomach), and as a mild antiseptic.
2. Washing Soda (Na₂CO₃·10H₂O) — Sodium Carbonate Decahydrate: Used as a cleaning agent for domestic and industrial purposes, in manufacturing glass, soap, paper, to remove permanent hardness of water, and in textile and dyeing industries.
3. Bleaching Powder (CaOCl₂) — Calcium Oxychloride: Prepared by passing Cl₂ gas over slaked lime Ca(OH)₂. Used to bleach cotton and linen, bleach wood pulp in paper industry, disinfect drinking water, make wool unshrinkable, and as an oxidising agent.
4. Plaster of Paris (CaSO₄·½H₂O) — Calcium Sulphate Hemihydrate: Prepared by heating gypsum (CaSO₄·2H₂O) at 100–120°C. Used to plaster broken bones, make toys and decorative items, blackboard chalk, dental casts, and as a fireproofing material.
📖 தமிழில் விரிவான குறிப்புகள்
அமிலங்கள், காரங்கள் மற்றும் உப்புகள் என்பது TNPSC தேர்வுகளுக்கான வேதியியலில் மிக முக்கியமான அத்தியாயங்களில் ஒன்றாகும். இவை நம் அன்றாட வாழ்வின் ஒரு பகுதியாக உள்ளன.
அமிலங்களைப் புரிந்துகொள்வோம்
அமிலம் என்பது நீரில் கரைக்கப்படும்போது H⁺ அயனிகளை வெளியிடும் ஒரு பொருளாகும். அமிலங்களுக்கு புளிப்பு சுவை இருக்கும். எலுமிச்சையில் சிட்ரிக் அமிலம், வினிகரில் அசிட்டிக் அமிலம் பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகள்.
இயற்கை அமிலங்கள் — TNPSC முக்கிய குறிப்புகள்:
- எலுமிச்சை / ஆரஞ்சு → சிட்ரிக் அமிலம் (Citric acid)
- தக்காளி → ஆக்சாலிக் அமிலம் (Oxalic acid)
- புளித்த பால் → லாக்டிக் அமிலம் (Lactic acid)
- வினிகர் → அசிட்டிக் அமிலம் (Acetic acid)
- எறும்பு கொட்டல் → ஃபார்மிக் அமிலம் (Formic / Methanoic acid)
- வயிற்று அமிலம் → ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் (HCl)
pH அளவுகோல் — தமிழில்
pH அளவுகோலை 1909 ஆம் ஆண்டு ஸோரன் சோரன்சன் அறிமுகப்படுத்தினார். 0 முதல் 14 வரை இருக்கும். pH 7க்கு கீழ் அமிலத்தன்மை, pH 7 நடுநிலை (தூய நீர்), pH 7க்கு மேல் காரத்தன்மை.
மனித உடலில் pH முக்கியத்துவம்: மனித இரத்தம் pH 7.35–7.45 என்ற இறுகிய வரம்பில் இருக்க வேண்டும். வயிற்றில் HCl சுரப்பு அதிகமாகும்போது வயிற்று எரிச்சல் உண்டாகும் — இதை நடுநிலைப்படுத்த Mg(OH)₂ (பால் மக்னீசியா / ஆன்டாசிட்) பயன்படுகிறது.
முக்கியமான உப்புகள்
1. பேக்கிங் சோடா (NaHCO₃): கேக்குகளை மென்மையாக வைக்க, தீயணைப்பு கருவிகளில், வயிற்று அமிலத்தை நடுநிலைப்படுத்த பயன்படுகிறது.
2. வாஷிங் சோடா (Na₂CO₃·10H₂O): இல்ல மற்றும் தொழிற்சாலை சுத்தப்படுத்தலுக்கு, கண்ணாடி, சோப்பு, காகிதம் தயாரிக்க, நீரின் நிரந்தர கடினத்தன்மையை நீக்க பயன்படுகிறது.
3. பிளீச்சிங் பவுடர் (CaOCl₂): Ca(OH)₂ + Cl₂ → CaOCl₂ + H₂O. பருத்தி துணிகளை வெண்மையாக்க, குடிநீரை சுத்திகரிக்க, தாளுற்பத்தியில் மரக்கூழை வெண்மையாக்க பயன்படுகிறது.
4. பேரிஸ் சாந்து (CaSO₄·½H₂O): ஜிப்சம் (CaSO₄·2H₂O) ஐ 100–120°C வெப்பநிலையில் சூடாக்கி தயாரிக்கப்படுகிறது. முறிந்த எலும்புகளை சரிசெய்ய, விளையாட்டுப் பொருட்கள் செய்ய, கரும்பலகை சுண்ணாம்பு (chalk) செய்ய பயன்படுகிறது.
நடுநிலைப்படுத்தல் வினை: அமிலம் + காரம் → உப்பு + நீர் (வெப்ப வெளியிடல் வினை). உதாரணம்: HCl + NaOH → NaCl + H₂O.
அமில மழை: தொழிற்சாலைகளிலிருந்து வெளியாகும் SO₂, NO₂ வாயுக்கள் மழை நீரில் கரைந்து H₂SO₄ மற்றும் HNO₃ உருவாக்கும். pH 5.6க்கும் குறைவாக இருக்கும். கட்டிடங்களை சேதப்படுத்தும், பயிர்களை அழிக்கும்.
❓ Practice MCQs / பயிற்சி வினாக்கள்
Q1. Which acid is present in the human stomach? / மனித வயிற்றில் எந்த அமிலம் காணப்படுகிறது?
(a) Sulphuric acid (b) Nitric acid (c) Hydrochloric acid (d) Acetic acid
✅ Answer: (c) Hydrochloric acid (HCl) — pH ≈ 1–2
Q2. The chemical formula of Plaster of Paris is: / பேரிஸ் சாந்தின் வேதி வாய்பாடு:
(a) CaSO₄·2H₂O (b) CaSO₄·½H₂O (c) CaSO₄ (d) Ca(OH)₂
✅ Answer: (b) CaSO₄·½H₂O (Note: Gypsum = CaSO₄·2H₂O)
Q3. What is the pH of pure water? / தூய நீரின் pH என்ன?
(a) 6 (b) 8 (c) 5 (d) 7
✅ Answer: (d) 7 — Pure water is neutral
Q4. Bleaching powder is prepared by passing chlorine gas over: / பிளீச்சிங் பவுடர் எதன் மீது குளோரின் வாயுவை செலுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது?
(a) Quicklime (CaO) (b) Slaked lime Ca(OH)₂ (c) Limestone CaCO₃ (d) Washing soda
✅ Answer: (b) Slaked lime — Ca(OH)₂ + Cl₂ → CaOCl₂ + H₂O
Q5. Which is used as an antacid? / எது ஆன்டாசிட்டாக பயன்படுகிறது?
(a) Baking Soda NaHCO₃ (b) Bleaching powder (c) Washing soda (d) Plaster of Paris
✅ Answer: (a) Baking Soda (NaHCO₃) — neutralises excess HCl in stomach
💡 Memory Tips / நினைவாற்றல் குறிப்புகள்
🔑 Tip 1 — King of Acids: H₂SO₄ = Sulphuric = Sovereign. “S”ulphuric = “S”trong = “S”overeign (King). | H₂SO₄ = அமிலங்களின் ராஜா.
🔑 Tip 2 — HALF-Water trick: Plaster of Paris = CaSO₄·½H₂O (half water). Gypsum = CaSO₄·2H₂O (two waters). “Paris takes HALF, Gypsum takes TWO.” | பேரிஸ் சாந்து = அரை நீர், ஜிப்சம் = இரண்டு நீர்.
🔑 Tip 3 — pH mnemonic: A-N-B = Acid(0-6) → Neutral(7) → Base(8-14). “And Now Base” | அமிலம் → நடுநிலை → காரம்.
🔑 Tip 4 — Natural Acids “FAT CAL”: Formic(ants) | Acetic(vinegar) | Tartaric(grapes) | Citric(lemon) | Ascorbic(Vit C) | Lactic(milk). | எறும்பு-ஃபார்மிக், வினிகர்-அசிட்டிக், திராட்சை-டார்ட்டாரிக், எலுமிச்சை-சிட்ரிக், பால்-லாக்டிக்.
🔑 Tip 5 — Bleaching Powder “CDWW”: Cotton bleaching | Disinfecting water | Wood pulp | Wool prevention. | பருத்தி, குடிநீர், மரக்கூழ், கம்பளி.
🔗 Previous Year Questions / முந்தைய ஆண்டு வினாக்கள்
📌 TNPSC Group 4 (2019): The substance used as an antacid in stomach disorders is — Answer: Baking soda (NaHCO₃) | வயிற்று உபாதைகளில் ஆன்டாசிட்டாக பேக்கிங் சோடா பயன்படுகிறது.
📌 TNPSC Group 2A (2018): Acid rain is caused mainly by oxides of which two elements? — Answer: Sulphur (SO₂) and Nitrogen (NO₂) | அமில மழை — கந்தகம் (SO₂) மற்றும் நைட்ரஜன் (NO₂) ஆக்சைடுகளால்.
📌 TNPSC Group 1 (2017): The pH of human blood is approximately — Answer: (c) 7.4 (Range: 7.35–7.45) | மனித இரத்தத்தின் pH தோராயமாக 7.4.
Tags: TNPSC, Chemistry, Acids Bases Salts, அமிலம் காரம் உப்பு, General Science, Daily Notes, Exam Preparation | Categories: TNPSC Notes, Study Materials, General Science