📚 Topic: Vitamins & Deficiency Diseases / வைட்டமின்கள் & குறைபாட்டு நோய்கள்
🎯 Key Points / முக்கிய குறிப்புகள்
1. The term “Vitamin” was coined by Casimir Funk (1912). / “வைட்டமின்” எனும் சொல்லை காசிமிர் ஃபங்க் (1912) உருவாக்கினார்.
2. Vitamins are micronutrients needed in small amounts for metabolism. / வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு சிறிய அளவில் தேவைப்படும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் வைட்டமின்கள்.
3. Fat-soluble vitamins: A, D, E, K (stored in the body). / கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின்கள்: A, D, E, K (உடலில் சேமிக்கப்படும்).
4. Water-soluble vitamins: B-complex and C (not stored, excreted daily). / நீரில் கரையும் வைட்டமின்கள்: B-தொகுதி மற்றும் C (சேமிக்கப்படாமல் தினமும் வெளியேற்றப்படும்).
5. Vitamin A (Retinol) deficiency → Night blindness / Xerophthalmia. / வைட்டமின் A (ரெட்டினால்) குறைபாடு → மாலைக்கண் நோய்.
6. Vitamin B1 (Thiamine) deficiency → Beriberi. / வைட்டமின் B1 (தயாமின்) குறைபாடு → பெரிபெரி.
7. Vitamin B3 (Niacin) deficiency → Pellagra (3 D’s: Dermatitis, Diarrhoea, Dementia). / வைட்டமின் B3 (நியாசின்) குறைபாடு → பெல்லாக்ரா (3 D: தோலழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு, மறதி).
8. Vitamin B12 (Cyanocobalamin) contains Cobalt (Co); deficiency → Pernicious/Megaloblastic anaemia. / வைட்டமின் B12-ல் கோபால்ட் (Co) உள்ளது; குறைபாடு → இரத்த சோகை.
9. Vitamin C (Ascorbic acid) deficiency → Scurvy (bleeding gums). / வைட்டமின் C (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) குறைபாடு → ஸ்கர்வி (ஈறுகளில் இரத்தக்கசிவு).
10. Vitamin D (Calciferol) deficiency → Rickets (children), Osteomalacia (adults). / வைட்டமின் D (கால்சிஃபெரால்) குறைபாடு → ரிக்கெட்ஸ் (குழந்தைகள்), ஆஸ்டியோமலேசியா (பெரியவர்கள்).
11. Vitamin D is synthesised in skin by sunlight (UV rays). / சூரிய ஒளியால் (UV கதிர்) தோலில் வைட்டமின் D தயாராகிறது.
12. Vitamin E (Tocopherol) is an antioxidant; deficiency → sterility/anaemia. / வைட்டமின் E (டோகோஃபெரால்) ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பி; குறைபாடு → மலட்டுத்தன்மை.
13. Vitamin K (Phylloquinone) helps blood clotting; deficiency → delayed clotting/haemorrhage. / வைட்டமின் K (ஃபைலோகுயினோன்) இரத்தம் உறைதலுக்கு உதவும்; குறைபாடு → இரத்தக்கசிவு.
14. Vitamin B9 (Folic acid) is essential during pregnancy; deficiency → megaloblastic anaemia. / வைட்டமின் B9 (ஃபோலிக் அமிலம்) கர்ப்ப காலத்தில் அவசியம்; குறைபாடு → இரத்த சோகை.
15. Vitamin C aids iron absorption and collagen formation. / வைட்டமின் C இரும்புச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் கொலாஜன் உருவாக்கத்திற்கு உதவும்.
📖 Detailed Notes / விரிவான குறிப்புகள்
Vitamins are organic compounds that the human body needs in tiny quantities to carry out essential metabolic functions. Unlike carbohydrates, proteins and fats, they do not provide energy, but act as co-factors and regulators of biochemical reactions. The word “vitamin” was introduced by the Polish biochemist Casimir Funk in 1912, from “vital amine”. Vitamins are broadly classified into two groups based on their solubility. Fat-soluble vitamins — A, D, E and K — dissolve in fats and oils and are stored in the liver and fatty tissues, so a daily intake is not strictly required and excess can accumulate to toxic levels. Water-soluble vitamins — the B-complex group and vitamin C — dissolve in water, are not stored in significant amounts, are excreted in urine, and therefore must be supplied regularly through the diet.
Each vitamin has a specific chemical name that is frequently tested in TNPSC and other competitive examinations. Vitamin A is Retinol, essential for vision, especially in dim light; its deficiency causes night blindness and, in severe cases, xerophthalmia and permanent blindness. Vitamin D is Calciferol, which regulates calcium and phosphorus metabolism; it is unique because it is synthesised in the skin on exposure to ultraviolet rays in sunlight, earning it the nickname “sunshine vitamin”. Its deficiency causes rickets in children (soft, deformed bones) and osteomalacia in adults. Vitamin E is Tocopherol, a powerful antioxidant that protects cell membranes, and Vitamin K is Phylloquinone, indispensable for the synthesis of clotting factors in the liver; its deficiency delays blood clotting and can cause haemorrhage.
The B-complex vitamins act mainly as coenzymes. Vitamin B1 (Thiamine), also called the anti-beriberi or antineuritic factor, prevents beriberi, a disease affecting the nerves and heart. Vitamin B2 (Riboflavin) deficiency causes cracks at the corners of the mouth (cheilosis) and ariboflavinosis. Vitamin B3 (Niacin) deficiency produces pellagra, memorably described by the “three D’s” — dermatitis, diarrhoea and dementia. Vitamin B6 is Pyridoxine, Vitamin B7 is Biotin, and Vitamin B9 (Folic acid) is critical during pregnancy to prevent neural tube defects in the foetus. Vitamin B12 (Cyanocobalamin) is the only vitamin that contains a metal — cobalt — and its deficiency causes pernicious (megaloblastic) anaemia; it is obtained almost entirely from animal foods, making strict vegetarians vulnerable. Finally, Vitamin C (Ascorbic acid) is required for collagen formation, wound healing and iron absorption; its deficiency causes scurvy, characterised by bleeding, spongy gums and slow healing. Good dietary sources include citrus fruits, amla (Indian gooseberry, the richest natural source), green leafy vegetables, milk, eggs, liver, fish and whole grains. Understanding the pairing of each vitamin with its chemical name, source, function and deficiency disease is the most reliable way to answer the objective questions that appear year after year in the TNPSC Group I, II and IV general science sections.
📖 தமிழில் விரிவான குறிப்புகள் (Detailed Notes in Tamil)
வைட்டமின்கள் என்பவை மனித உடலுக்கு மிகச் சிறிய அளவில் தேவைப்படும் கரிமச் சேர்மங்கள் ஆகும். இவை மாவுச்சத்து, புரதம், கொழுப்பு போல ஆற்றலைத் தராது; ஆனால் உயிர்வேதியியல் வினைகளை ஒழுங்குபடுத்தும் துணைக்காரணிகளாகச் செயல்படுகின்றன. “வைட்டமின்” எனும் சொல்லை போலந்து நாட்டு உயிர்வேதியியலாளர் காசிமிர் ஃபங்க் 1912-ல் “வைட்டல் அமீன்” எனும் சொல்லிலிருந்து உருவாக்கினார். கரையும் தன்மையின் அடிப்படையில் வைட்டமின்கள் இரண்டு வகைப்படும். கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின்கள் — A, D, E, K — கல்லீரலிலும் கொழுப்புத் திசுக்களிலும் சேமிக்கப்படுகின்றன; எனவே தினசரி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை, அதிகமானால் நச்சுத்தன்மையை உருவாக்கும். நீரில் கரையும் வைட்டமின்கள் — B-தொகுதி மற்றும் C — உடலில் சேமிக்கப்படாமல் சிறுநீர் வழியாக வெளியேற்றப்படுகின்றன; எனவே இவற்றை உணவின் மூலம் தொடர்ந்து பெற வேண்டும்.
ஒவ்வொரு வைட்டமினுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட வேதியியல் பெயர் உண்டு, இது TNPSC தேர்வுகளில் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறது. வைட்டமின் A — ரெட்டினால், மங்கலான ஒளியில் பார்வைக்கு அவசியம்; இதன் குறைபாடு மாலைக்கண் நோயையும், மோசமான நிலையில் ஜீரோஃதால்மியா எனும் நிரந்தர குருட்டுத்தன்மையையும் ஏற்படுத்தும். வைட்டமின் D — கால்சிஃபெரால், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது; சூரிய ஒளியில் உள்ள புற ஊதாக் கதிர்களால் தோலில் தயாராவதால் இது “சூரிய ஒளி வைட்டமின்” என அழைக்கப்படுகிறது. இதன் குறைபாடு குழந்தைகளுக்கு ரிக்கெட்ஸ் நோயையும், பெரியவர்களுக்கு ஆஸ்டியோமலேசியாவையும் உண்டாக்கும். வைட்டமின் E — டோகோஃபெரால், ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பியாகச் செயல்படுகிறது. வைட்டமின் K — ஃபைலோகுயினோன், இரத்தம் உறைவதற்குத் தேவையான காரணிகளை உருவாக்க இன்றியமையாதது; இதன் குறைபாடு இரத்தம் உறைவதைத் தாமதப்படுத்தி இரத்தக்கசிவை ஏற்படுத்தும்.
B-தொகுதி வைட்டமின்கள் முக்கியமாக துணைநொதிகளாகச் செயல்படுகின்றன. வைட்டமின் B1 (தயாமின்) பெரிபெரி நோயைத் தடுக்கிறது; இது நரம்புகளையும் இதயத்தையும் பாதிக்கும் நோயாகும். வைட்டமின் B2 (ரிபோஃபிளாவின்) குறைபாடு வாய் ஓரங்களில் வெடிப்பை ஏற்படுத்தும். வைட்டமின் B3 (நியாசின்) குறைபாடு பெல்லாக்ரா நோயை உண்டாக்கும் — இதை “மூன்று D” (தோலழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு, மறதி) என நினைவில் கொள்ளலாம். வைட்டமின் B9 (ஃபோலிக் அமிலம்) கர்ப்ப காலத்தில் கருவின் நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்க அவசியம். வைட்டமின் B12 (சயனோகோபாலமின்) — கோபால்ட் எனும் உலோகத்தைக் கொண்ட ஒரே வைட்டமின்; இதன் குறைபாடு தீங்கு விளைவிக்கும் இரத்த சோகையை (மெகாலோபிளாஸ்டிக் அனீமியா) ஏற்படுத்தும். இது கிட்டத்தட்ட முழுவதுமாக விலங்கு உணவுகளிலிருந்தே கிடைப்பதால், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு குறைபாடு ஏற்பட வாய்ப்புண்டு. வைட்டமின் C (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) கொலாஜன் உருவாக்கம், காயம் ஆறுதல் மற்றும் இரும்புச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்குத் தேவை; இதன் குறைபாடு ஸ்கர்வி நோயை (ஈறுகளில் இரத்தக்கசிவு) ஏற்படுத்தும். நெல்லிக்கனி இதன் மிகச் சிறந்த இயற்கை மூலமாகும். ஒவ்வொரு வைட்டமினையும் அதன் வேதியியல் பெயர், மூலம், செயல்பாடு மற்றும் குறைபாட்டு நோயுடன் இணைத்து படிப்பதே TNPSC தேர்வுகளில் மதிப்பெண் பெற சிறந்த வழியாகும்.
❓ Practice MCQs / பயிற்சி வினாக்கள்
1. Which vitamin contains the metal cobalt? / எந்த வைட்டமினில் கோபால்ட் உலோகம் உள்ளது?
A) Vitamin A B) Vitamin C C) Vitamin B12 D) Vitamin D
2. Deficiency of Vitamin C causes / வைட்டமின் C குறைபாடு ஏற்படுத்துவது:
A) Rickets / ரிக்கெட்ஸ் B) Scurvy / ஸ்கர்வி C) Beriberi / பெரிபெரி D) Pellagra / பெல்லாக்ரா
3. The chemical name of Vitamin D is / வைட்டமின் D-யின் வேதியியல் பெயர்:
A) Retinol / ரெட்டினால் B) Thiamine / தயாமின் C) Calciferol / கால்சிஃபெரால் D) Tocopherol / டோகோஃபெரால்
4. The “three D’s” (Dermatitis, Diarrhoea, Dementia) are symptoms of / “மூன்று D” அறிகுறிகள் எந்த நோயுடையவை?
A) Pellagra / பெல்லாக்ரா B) Scurvy / ஸ்கர்வி C) Night blindness / மாலைக்கண் D) Rickets / ரிக்கெட்ஸ்
5. Which vitamin is synthesised in the skin by sunlight? / சூரிய ஒளியால் தோலில் தயாராகும் வைட்டமின் எது?
A) Vitamin A B) Vitamin K C) Vitamin D D) Vitamin E
Answers / விடைகள்: 1-C, 2-B, 3-C, 4-A, 5-C
💡 Memory Tips / நினைவாற்றல் குறிப்புகள்
1. Fat-soluble vitamins = “ADEK” (A, D, E, K). Remember: “All Dogs Eat Kibble”. / கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின்கள் = ADEK.
2. Pellagra = 3 D’s: Dermatitis, Diarrhoea, Dementia (Vitamin B3). / பெல்லாக்ரா = 3 D.
3. “B12 has Cobalt” — both contain “Co” (Cobalamin / Cobalt). / B12-ல் கோபால்ட்.
4. “C for Citrus, C for Scurvy” — Vitamin C from citrus prevents scurvy. / C = சிட்ரஸ் = ஸ்கர்வி தடுப்பு.
5. “Sun gives D” — Vitamin D from sunlight, deficiency = rickets in kids. / சூரியன் = D = ரிக்கெட்ஸ் தடுப்பு.
🔗 Previous Year Questions / முந்தைய ஆண்டு வினாக்கள்
1. Which vitamin is essential for blood clotting? (Ans: Vitamin K) / இரத்தம் உறைவதற்கு அவசியமான வைட்டமின்? (விடை: வைட்டமின் K)
2. Deficiency of which vitamin causes night blindness? (Ans: Vitamin A) / மாலைக்கண் நோயை ஏற்படுத்தும் வைட்டமின் குறைபாடு? (விடை: வைட்டமின் A)
3. Scurvy is caused by the deficiency of which vitamin? (Ans: Vitamin C) / ஸ்கர்வி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது? (விடை: வைட்டமின் C)
TNPSC, exam preparation, Biology, General Science, Vitamins, Deficiency Diseases
